W prezentacji zostaną wykorzystane wyniki najnowszego badania firmy Inquiry
O KONFERENCJI
Franczyza ma przyszłość, franczyza to bezpieczna przystań, franczyza to rozwój dla detalistów – szeroko pojęta branża handlu detalicznego jest w zasadzie co do tego zgodna. Jednocześnie na rozlicznych branżowych konferencjach franczyzowe tematy poruszane są przy okazji. My to zmieniamy i franczyzie poświęcamy całe wydarzenie.
Wraz z centralami sieci – franczyzodawcami i franczyzobiorcami, ekspertami i dostawcami rozwiązań dla tej branży – będziemy się jej przyglądać pod każdym możliwym kątem.
Do udziału w konferencji zapraszamy wszystkich uczestników branży handlowej – przedstawicieli sieci franczyzowych różnych formatów; grup zakupowych; producentów FMCG; dostawców: wyposażenia, usług, technologii i badań rynkowych; organizacje i stowarzyszenia branżowe, a także agencje marketingowe.
Wieloletnie doświadczenie dziennikarskie zespołu redakcyjnego miesięcznika „Handel” i serwisu HandelExtra.pl jest gwarancją najwyższej jakości merytorycznej programu wypełnionego aktualnymi tematami, wartościową wiedzą i inspirującymi wystąpieniami, natomiast przyjazna przestrzeń networkingowa pozwoli na nawiązywanie nowych kontaktów i relacji, które przerodzić się mogą w skuteczne partnerstwa biznesowe.
Serdecznie zapraszamy także właścicieli i menedżerów sklepów detalicznych (zarówno niezależnych, jak i zrzeszonych w sieci), dla których udział w konferencji to dawka aktualnej wiedzy, inspiracje i świetna okazja do rozwoju biznesu.
JEDYNA KONFERENCJA WYŁĄCZNIE O FRANCZYZIE
TRENDY – MOŻLIWOŚCI – KIERUNKI ROZWOJU
Zapraszamy!
Franczyzę analizujemy, franczyzie przyglądamy się i ją opisujemy od lat. Nasze coroczne zestawienie sieci franczyzowych to obowiązkowa lektura dla branży. Robimy je od 19 lat. Wówczas numerem 1 na tym rynku był Lewiatan z 1,7 tys. sklepów... a Żabka zajmowała miejsce 5. z wynikiem: 366 placówek. W tym roku tylko w największych sieciach przybędzie co najmniej 3 tys. sklepów franczyzowych. Jednocześnie już działające w ich strukturach podlegają ciągłym zmianom – zarówno wizualnym, jak i organizacyjnym. To potężna grupa inwestująca w nowinki technologiczne w każdym aspekcie działalności.
Po więcej informacji dotyczących zagadnień związanych z franczyzą zapraszamy do lektury:
● zakładki BAZA WIEDZY – aktualności
● bezpłatnych E-WYDAŃ miesięcznika „HANDEL”
● HandelExtra.pl oraz NA NASZĄ KONFERENCJĘ!
● Raportu Specjalnego „Franczyza 2023„ („Handel„ 4/2023) do pobrania TUTAJ
Zidentyfikuj kierunki ewolucji branży i tendencje rozwoju
Poznaj know-how liderów rynku, biznesowe strategie i efektywne rozwiązania
Skorzystaj z przestrzeni do wymiany pomysłów, idei i poglądów
Nawiązuj wartościowe kontakty wspomagające realizację biznesowych celów
PROGRAM
-
11/10/2023Franczyza'24
08:45 - 09:15
Rejestracja uczestników i poranna kawa
09:15 - 09:30
Oficjalne powitanie uczestników
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
09:30 - 11:20
BLOK I: OGÓLNY
09:30 - 09:45
Co słychać we franczyzie - podsumowanie badań redakcji miesięcznika “Handel”
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
09:45 - 10:10
Co kupujemy? O Polakach, zakupach, dietach oraz trendach żywieniowych
10:10 - 10:50
Debata: Polska jako bezpieczna przystań dla rynku franczyzowego.
Jak będzie rozwijał się rynek franczyzy i jakie elementy przesądzą o jego rozwoju (perspektywa zmieniających się zachowań i potrzeb konsumentów, perspektywa prawna, perspektywa finansowa itd.)? Dlaczego zachodni franczyzodawcy patrzą na Polskę? Dlaczego pojawią się tu kolejne sieci ze Wschodu? Co to oznacza dla polskich sieci franczyzowych?
Remigiusz Czernecki, wiceprezes zarządu i dyrektor handlowy, Specjał
Wojciech Dziekanowski, dyrektor rozwoju, Mirabelka
10:50 - 11:20
Przerwa na kawę
11:20 - 14:30
BLOK II: WIZERUNEK- DLA KLIENTÓW I DLA FRANCZYZOBIORCÓW
11:20 - 11:45
Inspiracje ze światowego retailu franczyzowego: wizje i rzeczywistość. O komunikacji przyszłości i teraźniejszości
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
11:45 - 12:25
Debata: Budowanie marki sieci franczyzowej. Co centralnie, a co lokalnie?
Jak podejść do komunikacji poprzez gazetki, kampanie, konta w mediach społecznościowych? Perspektywa krótko, średnio i długoterminowa. Najlepsze przykłady z sieci reprezentowanych (i odwiedzanych) przez panelistów.
Krystian Pakuła, wiceprezes Chorten IT, spółki Grupy Chorten
Bartłomiej Rychcik, prezes zarządu, Enata Bread
Łukasz Ostrowski, właściciel sieci sklepów Profit zrzeszonych w PGZ Kupiec
Iwona Jezierska, dyrektor operacyjny, Rabat Detal
Maciej Mitoraj, dyrektor komercyjny, Chata Polska
12:25 - 12:50
Franczyzowe modele współpracy z Intermarché
Bartłomiej Tarłowski, menadżer ds. rozwoju franczyzy i komunikacji korporacyjnejTomasz Pietrzak, specjalista ds. rozwoju sieci franczyzowej
12:50 - 13:30
Debata: Franczyza jako start dla młodych
Na ile franczyza jest atrakcyjna dla młodych ludzi bezpośrednio po zakończeniu edukacji? Czy mamy do czynienia z wymianą pokoleniową we franczyzie? Czy młodzi wykształceni wybiorą, korporację, własny niezależny biznes, czy może franczyzę? Jak postrzegane jest bycie franczyzobiorcą na rynku pracy?
Marek Sawa, członek komitetu wykonawczego Grupy Muszkieterów, właściciel dwóch supermarketów Bricomarché
Wojciech Śliwa, właściciel małopolskiej sieci Paleo
Andrzej Deryło, właściciel sklepu spożywczego DERLAND
Ryszard Króliczak, doświadczony przedsiębiorca, franczyzobiorca
13:30 - 14:30
Przerwa na lunch
14:30 - 16:00
BLOK III: ASORTYMENT
14:30 - 14:55
Jak wygląda tydzień w sklepie? Co warto postawić obok sera? Gdzie i kiedy sprawdzają się nowości?
Elżbieta Szarejko, analityk danych sprzedażowych, CMR
14:55 - 15:35
Debata: Czy bio, wege i premium już się skończyło?
Trendy na półce: Jak różnicować asortyment między sklepami? Na ile "wielkomiejskie" trendy bio i wege przenikają do mniejszych miast? Czy roślinny napój i alternatywa kabanosów to już pozycje obowiązkowe na regale sklepu małoformatowego? Jak te trendy zakupowe zmienia i będzie zmieniać inflacja i skłonność Polaków do oszczędzania? Na ile w kolejnych miesiącach warto inwestować w marki własne, a na ile w nowości pod markami producentów?
Jan Sałata, dyrektor generalny polskiej sieci handlowej, Nasz Sklep
Ireneusz Wróbel, franczyzobiorca sieci Lewiatan
Marek Sypek, dyrektor generalny, Stock Polska
Maciej Włodarczyk, prezes, Iglotex
Marian Owerko, założyciel i prezes zarządu, FoodWell
15:35 - 16:00
Aplikacja czy karta klienta – które rozwiązania przyciągają klientów?
Marek Kosakowski, chief executive officer, H2H.TECH
16:00 - 17:20
BLOK IV: PRAWO
16:00 - 16:40
Debata: Ustawa, czy kodeks? Jakich rozwiązań prawnych potrzebują franczyza i grupy zakupowe.
Paweł Tracz, franczyzobiorca Żabki, prezes Stowarzyszenia Mikroprzedsiębiorców i FranczyzobiorcówMarta Joanna Ziółkowska, Szkoła Główna Handlowa
Dariusz Krzak, radca prawny, senior associate, Kancelaria Traple Konarski Podrecki i Wspólnicy
16:40 - 16:55
QUIZ / Podsumowanie i zakończenie konferencji
16:55 - 18:30
BLOK V: CZĘŚĆ KOKTAJLOWA
16:55 - 17:10
Wstęp: 30 lat miesięcznika Handel
17:10 - 18:00
Networking
08:45 - 09:15
Rejestracja uczestników i poranna kawa
09:15 - 09:30
Oficjalne powitanie uczestników
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
09:30 - 11:20
BLOK I: OGÓLNY
09:30 - 09:45
Co słychać we franczyzie - podsumowanie badań redakcji miesięcznika “Handel”
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
09:45 - 10:10
Co kupujemy? O Polakach, zakupach, dietach oraz trendach żywieniowych
W prezentacji zostaną wykorzystane wyniki najnowszego badania firmy Inquiry
10:10 - 10:50
Debata: Polska jako bezpieczna przystań dla rynku franczyzowego.
Jak będzie rozwijał się rynek franczyzy i jakie elementy przesądzą o jego rozwoju (perspektywa zmieniających się zachowań i potrzeb konsumentów, perspektywa prawna, perspektywa finansowa itd.)? Dlaczego zachodni franczyzodawcy patrzą na Polskę? Dlaczego pojawią się tu kolejne sieci ze Wschodu? Co to oznacza dla polskich sieci franczyzowych?
Remigiusz Czernecki, wiceprezes zarządu i dyrektor handlowy, Specjał
Wojciech Dziekanowski, dyrektor rozwoju, Mirabelka
10:50 - 11:20
Przerwa na kawę
11:20 - 14:30
BLOK II: WIZERUNEK- DLA KLIENTÓW I DLA FRANCZYZOBIORCÓW
11:20 - 11:45
Inspiracje ze światowego retailu franczyzowego: wizje i rzeczywistość. O komunikacji przyszłości i teraźniejszości
Michalina Szczepańska, redaktor naczelna, Handel
11:45 - 12:25
Debata: Budowanie marki sieci franczyzowej. Co centralnie, a co lokalnie?
Jak podejść do komunikacji poprzez gazetki, kampanie, konta w mediach społecznościowych? Perspektywa krótko, średnio i długoterminowa. Najlepsze przykłady z sieci reprezentowanych (i odwiedzanych) przez panelistów.
Krystian Pakuła, wiceprezes Chorten IT, spółki Grupy Chorten
Bartłomiej Rychcik, prezes zarządu, Enata Bread
Łukasz Ostrowski, właściciel sieci sklepów Profit zrzeszonych w PGZ Kupiec
Iwona Jezierska, dyrektor operacyjny, Rabat Detal
Maciej Mitoraj, dyrektor komercyjny, Chata Polska
12:25 - 12:50
Franczyzowe modele współpracy z Intermarché
Bartłomiej Tarłowski, menadżer ds. rozwoju franczyzy i komunikacji korporacyjnejTomasz Pietrzak, specjalista ds. rozwoju sieci franczyzowej
12:50 - 13:30
Debata: Franczyza jako start dla młodych
Na ile franczyza jest atrakcyjna dla młodych ludzi bezpośrednio po zakończeniu edukacji? Czy mamy do czynienia z wymianą pokoleniową we franczyzie? Czy młodzi wykształceni wybiorą, korporację, własny niezależny biznes, czy może franczyzę? Jak postrzegane jest bycie franczyzobiorcą na rynku pracy?
Marek Sawa, członek komitetu wykonawczego Grupy Muszkieterów, właściciel dwóch supermarketów Bricomarché
Wojciech Śliwa, właściciel małopolskiej sieci Paleo
Andrzej Deryło, właściciel sklepu spożywczego DERLAND
Ryszard Króliczak, doświadczony przedsiębiorca, franczyzobiorca
13:30 - 14:30
Przerwa na lunch
14:30 - 16:00
BLOK III: ASORTYMENT
14:30 - 14:55
Jak wygląda tydzień w sklepie? Co warto postawić obok sera? Gdzie i kiedy sprawdzają się nowości?
Elżbieta Szarejko, analityk danych sprzedażowych, CMR
14:55 - 15:35
Debata: Czy bio, wege i premium już się skończyło?
Trendy na półce: Jak różnicować asortyment między sklepami? Na ile "wielkomiejskie" trendy bio i wege przenikają do mniejszych miast? Czy roślinny napój i alternatywa kabanosów to już pozycje obowiązkowe na regale sklepu małoformatowego? Jak te trendy zakupowe zmienia i będzie zmieniać inflacja i skłonność Polaków do oszczędzania? Na ile w kolejnych miesiącach warto inwestować w marki własne, a na ile w nowości pod markami producentów?
Jan Sałata, dyrektor generalny polskiej sieci handlowej, Nasz Sklep
Ireneusz Wróbel, franczyzobiorca sieci Lewiatan
Marek Sypek, dyrektor generalny, Stock Polska
Maciej Włodarczyk, prezes, Iglotex
Marian Owerko, założyciel i prezes zarządu, FoodWell
15:35 - 16:00
Aplikacja czy karta klienta – które rozwiązania przyciągają klientów?
Marek Kosakowski, chief executive officer, H2H.TECH
16:00 - 17:20
BLOK IV: PRAWO
16:00 - 16:40
Debata: Ustawa, czy kodeks? Jakich rozwiązań prawnych potrzebują franczyza i grupy zakupowe.
Paweł Tracz, franczyzobiorca Żabki, prezes Stowarzyszenia Mikroprzedsiębiorców i FranczyzobiorcówMarta Joanna Ziółkowska, Szkoła Główna Handlowa
Dariusz Krzak, radca prawny, senior associate, Kancelaria Traple Konarski Podrecki i Wspólnicy
16:40 - 16:55
QUIZ / Podsumowanie i zakończenie konferencji
16:55 - 18:30
BLOK V: CZĘŚĆ KOKTAJLOWA
16:55 - 17:10
Wstęp: 30 lat miesięcznika Handel
17:10 - 18:00
Networking
WARSZTAT: Upselling 1 – analiza danych finansowych pod kątem upsellingu
Optymalizacja sprzedaży przy wykorzystaniu analizy statystyk i danych finansowych
WARSZTAT: Upselling 2 - kelner jako doradca; skuteczne techniki sprzedażowe dla obsługi
• Jak w pełni wykorzystać potencjał sprzedażowy personelu? Skuteczny upselling w praktyce.
• Czym się różni upselling od agresywnej sprzedaży?
• Jak przeprowadzić szkolenie wewnętrzne z upsellingu? Przykładowe scenariusze szkoleń.
• Techniki komunikacji z gościem. Sztuka rekomendacji. Przykładowe scenariusze do wykorzystania w każdym typie lokalu.
Patrycja Siwiec, Adam Pawłowski, autorzy książki „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii.”
WARSZTAT: Nowa restauracja 1 - zarządzanie
Warsztat z zakresu zarządzania przygotowujący restauratora do zmiany struktury zarządczej w związku z otwarciem nowej restauracji ze szczególnym uwzględnieniem delegowania odpowiedzialności.
WARSZTAT: Nowa restauracja 2 - finanse
Warsztat z zakresu finansów przygotowujący restauratora do otwarcia drugiej restauracji pod kątem oceny kondycji finansowej firmy w zakresie zarówno planowanej inwestycji jak i utrzymania płynności po otwarciu nowego lokalu.
13:00 - 14:00
Przerwa na lunch
14:00 - 14:45
WYKŁAD: Czy delivery opłaca się każdej restauracji?
• Zmiany na rynku delivery – trendy w Polsce i na świecie
• Realizacja dostaw: samodzielnie czy w partnerstwie z firmą zewnętrzną?
• Dlaczego warto lub nie warto uruchomić delivery w twoim lokalu. Analiza na podstawie oferty menu i możliwości logistycznych lokalu gastronomicznego
• Jak przygotować restauracje pod delivery?
• Nowe rozwiązania: kuchnia centralna i wirtualne marki
14:45 - 16:00
DEBATA: Usługi dostaw jedzenia na rynku polskim
• Oferta firm świadczących usługi delivery w różnych miastach Polski
• Statystyki sprzedaży dań i profil konsumenta
• Optymalizacja przebiegu dostaw pod kątem rentowności
• Portale i aplikacje delivery jako kanały dotarcia do nowych konsumentów
• Przyszłość: czy popularność dostaw jedzenia oznacza koniec tradycyjnych restauracji?
Moderatorzy:
Agata Godlewska, „Food Service”
Tomasz Woźniak, Easycatering
Paweł Aksamit, Stava
Nicolas Jedraszak, Daily.pl
Arkadiusz Krupicz, Pyszne.pl
Bartosz Purwiński, Glodny.pl,
Krzysztof Radoszewski, UberEATS Polska
16:00 - 16:15
Przerwa na kawę
16:15 - 17:15
DEBATA: Delivery a restauracja
• Indywidualne modele współpracy z firmami zewnętrznymi
• Uruchomienie wirtualnej marki z ofertą menu tylko pod dostawy
• Realizacja dostaw: restauracyjne zaplecze czy kuchnia zewnętrzna?
• Zdefiniowanie obszarów ryzyka
• Jak sprawdzić, czy delivery opłaca się w twoim lokalu
Moderatorzy:
Agata Godlewska, „Food Service”
Paweł Loroch, dziennikarz Antyradia
Paweł Fabiś, Mąka i Woda
Malka Kafka, Tel Aviv Urban Food
Marcin Kręglicki, Kręgliccy Restauracje i Catering
Mieszko Rzewnik, Mitsuro Restaurants
Dominika Senderska, Fabryka Pizzy
Mateusz Windys, Bydło i Powidło Meat-ing Place oraz Smashed
coś 2
BAZA WIEDZY
aktualności
aktualności
Więcej informacji dotyczących zagadnień związanych z franczyzą znajdziecie:
● w bezpłatnych E-WYDANIACH miesięcznika „HANDEL”
● w serwisie HandelExtra.pl
● w raporcie specjalnym „Franczyza 2023„ („Handel„ 4/2023) do pobrania TUTAJ
2023-09-19
Sieć pizzerii Da Grasso trzeci kwartał br. kończy uruchomieniem nowego lokalu.
2023-09-14
Taki wynik osiągnęła spółka, która powstała na początku tego roku. Do końca br. zamierza dojść do 300 placówek partnerskich.
2023-09-08
Witold Sowiński objął 1 września br. stanowisko dyrektora ds. franczyzy w Auchan Retail Polska. Zastąpił na tym stanowisku Davida Lovera, który będzie kontynuował karierę w Auchan w Senegalu.
2023-09-01
1 września 2023 r. pracę dla Grupy rozpoczyna Hugo Mesquita, ostatnio związany z Netto. Miesiąc wcześniej, 1 sierpnia, do Grupy dołączył Marek Lipka, menadżer Carrefoura. Obaj są odpowiedzialni za rozwój w firmie. Uda im się nadrobić plan?
2023-08-25
Obecnie z Żabką swoje biznesy prowadzi prawie 300 przedsiębiorców spoza Polski, przy czym najliczniejszą grupę stanowią obywatele Ukrainy. Jakie warunki muszą spełnić, aby rozwijać swój biznes w Żabce?
2023-08-16
Na początku września 2023 r. do zespołu Grupy Eurocash dołączy Hugo Mesquita, który obejmie stanowisko dyrektora generalnego Delikatesów Centrum. Wcześniej był dyrektorem zarządzającym Netto Polska.
2023-08-02
W wielu krajach umowa franczyzy nie jest uregulowana prawnie. Regulacja stosunków podlega zasadzie swobody umów i jej stosowanie jest oparte na praktyce biznesowej. Mamy kilka przykładów.
2023-08-01
Ministerstwo Sprawiedliwości opublikowało wreszcie projekt ustawy o franczyzie. Tak zwięzłej ustawy o tak wielkim ciężarze gatunkowym dawno nie widzieliśmy. A pytań jest wiele.
2023-07-28
Ustawa franczyzowa, o której mówi się od lat wciąż nie powstała. Teraz projekt został wpisany do wykazu prac legislacyjnych, jednak wkrótce kończy się kadencja Sejmu. Przyjrzyjmy się zatem przynajmniej, co zawiera projekt.
2023-07-27
Mniej private labels, punkty handlowe o mniejszej powierzchni, cyfryzacja, franczyza - to niektóre z założeń nowej strategii Decathlonu. Wiadomo, jak przebiega jego realizacja i dlaczego sieć ostrożnie podchodzi do przyszłości.
2023-07-21
Franczyza ma być kluczowym czynnikiem, który wpłynie na sukces i rentowność placówek partnerskich Top Market. Pomóc w tym mają nowe technologie i programy zarządzania biznesem.
2023-07-11
Grupa Kapitałowa Specjał zrzesza łącznie ponad 12 tys. sklepów pod szyldami: Nasz Sklep, Rabat Detal i Livio. Z prezesem Grupy, Krzysztofem Tokarzem, rozmawiamy o rynku, wyzwaniach, handlu i oczywiście przejęciach.
2023-07-10
Wyliczyliśmy, że 15 największych franczyzobiorców prowadzi 335 sklepów. Sprawdziliśmy też liczbę SKU pod markami własnymi w sieciach i wielość oferowanych formatów sklepów. Oto wyniki analiz HandelExtra.pl.
2023-07-06
Do działającego w tym formacie obiektu z Bełchatowa dołączył drugi, zlokalizowany w Galerii Bałtyckiej w Gdańsku. Carrefour zapowiada dalsze inwestycje w ten model biznesowy.
2023-06-06
Franczyza w Polsce była i jest już uregulowana - Maciej Ptaszyński udzielił HandelExtra.pl pierwszego wywiadu jako prezes Polskiej Izby Handlu. Dzieli się z nami swoimi obserwacjami nt. rynku i ujawnia, jakie będą jego priorytety na nowym stanowisku.
2023-06-02
Komisja Zdrowia przyjęła projekt zakazujący sprzedaży napojów energetycznych (z dodatNa rodzimym rynku, a także w Polsce sieć Auchan rozwijała dotąd ten format biznesu dość ostrożnie. Obecnie detalista, jak donoszą zagraniczne media, intensywnie poszukuje franczyzobiorców. Wiemy, ile sklepów Auchan zmieni się w placówki franczyzowe.kiem tauryny i kofeiny) niepełnoletnim (osobom poniżej 18 lat), nie będzie ich także wolno sprzedawać w szkołach i w automatach.
2023-05-19
Apel dotyczący przyspieszenia rządowych prac nad projektem ustawy o franczyzie został wystosowany podczas konferencji naukowej zorganizowanej przez związkowców 18 maja w Warszawie.
2023-05-16
2879 - co najmniej tyle albo aż tyle nowych sklepów zamierzają przyłączyć w tym roku do swoich organizacji największe sieci franczyzowe w Polsce, które znalazły się w rankingu Top 30 największych takich sieci. Ranking ten od 19 lat przygotowywany jest przez redakcję "Handlu" i HandelExtra.pl.
PRELEGENCI
Nasi eksperci
Do grona prelegentów zaprosiliśmy prezesów i członków zarządu sieci handlowych, producentów spożywczych, dostawców produktów i usług dla sektorów retail i FMCG oraz branżowych ekspertów wpływających na kształt rynku franczyzy.
Remigiusz Czernecki
Absolwent Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. Od stycznia 2019 r. Wiceprezes Zarządu i Dyrektor Handlowy w GK Specjał, gdzie odpowiada za działalność operacyjną, rozwój oraz strategię hurtową grupy. Ma ponad 20-letnie doświadczenie w dziedzinie handlu, dystrybucji i produkcji, a także w zarządzaniu w szczególności w optymalizacji procesów operacyjnych, konsolidacji i restrukturyzacji przedsiębiorstw. W branży FMCG jest nieprzerwanie od 1997 roku, gdzie szczebel po szczeblu zbierał doświadczenia począwszy od stanowiska Przedstawiciela Handlowego, poprzez Dyrektora Sprzedaży, Dyrektora Rozwoju, Dyrektora Zakupów, kończąc na stanowiskach zarządczych najwyższego szczebla (od 2008 roku) takich jak Wiceprezes Zarządu, Prezes Zarządu i Przewodniczący Rad Nadzorczych w spółkach o obrotach około 1 mld zł. Przed rozpoczęciem współpracy z firmą Specjał był Wiceprezesem Zarządu Hortex Holding SA, gdzie odpowiadał za zbudowanie kanału dystrybucji bezpośredniej, będąc równocześnie Prezesem Zarządu REN Sp. z o.o. (Grupa REN). Przeprowadził wiele konsolidacji i restrukturyzacji spółek w branży FMCG, a kierowane przez niego spółki trzykrotnie otrzymały prestiżowe wyróżnienie „Diamenty Forbes” w kategorii największych spółek o obrotach rocznych powyżej 250 mln zł.
Andrzej Deryło
W branży spożywczej od 1995 roku. Swój pierwszy sklep otworzył, będąc jeszcze studentem Szkoły Głównej Handlowej. Współpracował przy budowie koncepcji jednej z pierwszych marek własnych na polskim rynku – ARO. Przez dwa lata prowadził sklep testowy pod szyldem Odido, a z siecią Makro Cash and Carry współpracuje od ponad 20 lat. W swojej pracy łączy globalne trendy z lokalnymi potrzebami klientów. Prywatnie szczęśliwy ojciec czterech synów.
Wojciech Dziekanowski
Od 2013 r. menedżer ds. rozwoju sieci Mirabelka. Wcześniej pracował w sieci Eden oraz prowadził działalność handlową. Poza Mirabelką inwestuje w nieruchomości. Tata dwójki dzieci. Czas wolny spędza aktywnie z rodziną, biega lub pracuje we własnej ciemni fotograficznej.
Agnieszka Górnicka
Jest ekspertką w zakresie badań konsumenckich, pracuje w branży badawczej od blisko 30 lat, a od 2004 r. prowadzi od agencję badawczą Inquiry sp. z o.o., której jest założycielką i prezeską. Specjalizuje się w badaniach dla firm związanych z branżą mediową, handlem detalicznym oraz producentów FMCG w Polsce i w wielu innych krajach. OD 2019 r. Inquiry sp. z o.o. jest polskim partnerem międzynarodowej firmy analitycznej YouGov plc. Agnieszka Górnicka jest ponadto członkiem Polskiego Towarzystwa Badaczy Rynku i Opinii oraz europejskiego stowarzyszenia ESOMAR, a także Polskiej Rady Centrów Handlowych. Działa również w ramach Ebeltoft Group – Brand & Retail Experts.
Maciej Herman
W firmie od 2008 roku. Z rynkiem FMCG związany od ponad 20 lat. Doświadczenie zawodowe zdobywał zajmując stanowiska w działach komercyjnych takich firm jak Kompania Piwowarska, Frito Lay i Procter and Gamble. Pełnił funkcję przewodniczącego jury największego konkursu marketingowego na świecie tj. Effie awards 2021. Zdobywca tytułu Male Champion of Change za działania na rzecz równości w biznesie. Aktywny uczestnik wielu wydarzeń i konferencji branży FMCG.
Iwona Jezierska
Posiada ponad 20 letnie doświadczenie we franczyzach branży FMCG. Wiedzę zdobywała pracując na stanowiskach menadżerskich w Działach Operacji i Ekspansji w spółkach: Emperia, Eurocash S.A., Eurocash Sieci Partnerskie. Obecnie wspiera rozwój sieci Rabat Detal w Grupie Kapitałowej Specjał. Zarządza Działem Operacyjnym na stanowisku Dyrektora Operacyjnego.
Marek Kosakowski
Absolwent Zarządzania na Akademii Ekonomicznej w Poznaniu oraz studiów podyplomowych z zakresu gospodarki elektronicznej. Karierę zawodową rozpoczynał w Tequila Polska, a następnie przez kilkanaście lat był związany z Data Solutions w ramach międzynarodowej sieci Omnicom. Od 2018 roku zarządza H2H.tech, która dostarcza rozwiązania technologiczne wspierające marketing i sprzedaż największych firm międzynarodowych oraz liderów branżowych z Polski. Specjalista w zakresie CX, programów lojalnościowych oraz CRM. Pomysłodawca panelu badawczego Loyalty Insight poświęconego pomiarom w zakresie motywacji uczestników programów lojalnościowych.
Ryszard Króliczak
Prowadził 4 sklepy w ramach sieci Delikatesy Centrum. Zaczynał jednak od handlu enzymami do przemysłu spożywczego. Kolejno zdobywał doświadczenie zarówno w handlu niezrzeszonym, jak i franczyzowym, co pozwoliło mu poznać różne modele biznesowe. Reprezentował franczyzobiorców w Radzie Franczyzowej Delikatesy Centrum, był właścicielem modelowego sklepu sieci na północy kraju. Poza biznesem miłośnik Mazur, gdzie odnajduje spokój i radość w wędkowaniu. Jego pasja do natury stanowi doskonałe uzupełnienie intensywnej kariery biznesowej, pozwalając znaleźć harmonię między pracą a przyjemnościami życia prywatnego.
Dariusz Krzak
Specjalizuje się w prawie gospodarczym, prawie nowych technologii oraz prawie własności intelektualnej, ze szczególnym uwzględnieniem prawa autorskiego. W kancelarii uczestniczy w pracach zespołu Media Communication & Entertainment oraz zespołu prawa gospodarczego i doradztwa korporacyjnego. Doświadczenie zdobywał w krakowskich i warszawskich kancelariach prawnych świadczących usługi w zakresie obsługi prawnej przedsiębiorstw, a także w zakresie prawa własności intelektualnej. Radca prawny przy Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Krakowie. Ukończył z wyróżnieniem prawo na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego, gdzie w Katedrze Prawa Własności Intelektualnej obronił pracę magisterską pt. „Parodia w prawie autorskim”. W 2017 roku był stypendystą programu Erasmus na Uniwersytecie Maltańskim. Biegle posługuje się językiem angielskim.
Marek Lipka
Jako Dyrektor Generalny Eurocash Franczyza w Grupie Eurocash, odpowiedzialny jest za rozwój sieci franczyzowej Delikatesy Centrum. Wcześniej związany z Carrefour Polska, gdzie pełnił funkcję Dyrektora Handlowego i Łańcucha Dostaw oraz członka zarządu. Ma ponad 20-letnie doświadczenie w strategicznym zarządzaniu w branży handlu detalicznego. Z sukcesem budował i wdrażał strategie rozwoju modelu franczyzowego w formatach sklepów convenience, mini market, supermarket oraz hipermarket. Specjalizuje się w transformacjach biznesowych i budowaniu długotrwałych partnerstw.
Maciej Mitoraj
Przeprowadzał przełomowe rewitalizacje dużych polskich marek spożywczych (Żywiec, Tyskie, Goplana) i sieci handlowych (Żabka, Abc). Obecnie realizuje strategię repozycjonowania sieci Chata Polska i wdrożenie nowego konceptu Proximity Market, z nowym brandingiem, ofertą i nową aranżacją przestrzeni sprzedażowej. W 2017 r. został wybrany Dyrektorem Marketingu, w uznaniu za przeprowadzoną zmianę wizerunkową sieci Żabka.
Łukasz Ostrowski
40 lat, magister finansów na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie, zdobył licencjat Business Administration w Bredzie (Holandia). Pierwsze kroki pracy zawodowej stawiał jak młodszy księgowy w IBM pracując dla zagranicznego klienta. Po trzech latach już jako team leader opuścił Kraków i postanowił przejąć rodzinny biznes. Dziś jako prezes zarządu kieruje pracą sieci sześciu sklepów PROFIT w województwie śląskim. Od kilku lat jego firma jest członkiem Polskiej Grupy Zakupowej Kupiec. Prywatnie mąż i ojciec dwóch synów. Każdy dzień zaczyna od treningu crossfit.
Marian Owerko
Właściciel takich marek jak Bakalland, Delecta, Anatol, Purella i beRaw. Poprzez Fundusz Uno Capital inwestor w branżach: medyczna, nowe technologie i dewelopersko-budowlana. Odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski za działalność na rzecz przedsiębiorczości w naszym kraju. V-ce Prezes Polskiej Rady Biznesu.
Krystian Pakuła
Posiada blisko 10-letnie doświadczenie zawodowe w zarządzaniu sprzedażą oraz marketingiem, zdobyte w trakcie pracy dla firm maklerskich operujących na zagranicznych rynkach finansowych. Swoją karierę rozpoczął w obszarze bankowości inwestycyjnej. Jest absolwentem Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie, gdzie zrealizował studia w całości w języku angielskim. Ma dyplomy Masters in International Business oraz BA in Management. Zarządzana przez niego spółka Chorten IT odpowiada za wdrożenie automatyzacji procesów biznesowych w całej Grupie, rozwój aplikacji konsumenckiej, jak również stworzenie szeregu narzędzi do wygodnej i efektywnej współpracy między sklepami oraz kontrahentami.
Tomasz Pietrzak
Marcin Poniatowski
Z Polską Siecią Handlową Lewiatan jest związany od dawna. Manager z bogatym doświadczeniem w branży FMCG. Był dyrektorem operacyjnym i prezesem zarządu spółki regionalnej Lewiatan Kujawy, a następnie dyrektorem rozwoju Lewiatan Holding. Od 2007 roku jest członkiem zarządu Lewiatan Holding SA odpowiedzialnym za sprawy związane z marketingiem, rozwojem sieci oraz wdrażaniem nowoczesnych technologii w placówkach handlowych. Absolwent studiów wyższych na kierunku zarządzanie przedsiębiorstwem na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego i studiów podyplomowych europejski model zarządzania w Wyższej Szkole Przedsiębiorczości i Zarządzania im. Leona Koźmińskiego.
Bartłomiej Rychcik
Prezes zarządu i większościowy udziałowiec grupy Enata Bread, firmy zarządzającej markami: „Gorąco Polecam. Smaki z piekarni” i „Bakery”. Ma wykształcenie wyższe (absolwent Akademii Leona Koźmińskiego). Był członkiem koła naukowego prof. Grzegorza Kołodko. Jest specjalistą ds. zarządzania strategicznego. Prywatnie miłośnik motoryzacji.
Jan Sałata
Dyrektor Generalny Polskiej Sieci Handlowej Nasz Sklep S.A. zrzeszającej ponad 4000 sklepów detalicznych pod markami Delikatesy Premium, Delikatesy Sezam, Nasz Sklep oraz Nasz Sklep Express. Z GK Specjał związany od 27 lat. Od 2002 r. pełni funkcję Dyrektora Generalnego Polskiej Sieci Handlowej Nasz Sklep, odpowiadając za rozwój sieci franczyzowej w ramach GK Specjał.
Marek Sawa
Z Grupą Muszkieterów związany od ponad 14 lat. Właściciel supermarketów Bricomarché w Głogowie i Lubaniu. W ramach struktur centralnych Grupy odpowiada za Dział Franczyzy. Jest także Członkiem Komitetu Wykonawczego. Zanim rozpoczął współpracę z Grupą prowadził własną działalność gospodarczą.
Dariusz Stolarczyk
Jako członek Zarządu Grupy Eurocash odpowiada za segment detaliczny. Posiada wieloletnie doświadczenie w zakresie zarządzania, w tym pełnienia funkcji członka zarządu oraz rady nadzorczej w spółkach kapitałowych. Z Grupą Eurocash związany od kwietnia 2018 r. (wtedy jeszcze jako prezes Zarządu Eurocash Serwis). W latach 2013-2018 pracował dla Eton Park Fund jako wiceprezes RUCH S.A., gdzie odpowiadał za operacje, zarządzanie prasą, logistykę oraz multikanałowy e-commerce. W latach 2012-2016 był członkiem Rady Nadzorczej Asseco Poland oraz Globe Trade Center. Wcześniej związany z NFI EMPIK Media & Fashion oraz Accenture. Jest absolwentem Wydziału Informatyki Politechniki Śląskiej, Rachunkowości Zarządczej i Kontrolingu w Szkole Głównej Handlowej oraz programu menadżerskiego AMP na barcelońskim uniwersytecie IESE.
Marek Sypek
To doświadczony menadżer z branży FMCG, który pracował dla zarówno międzynarodowych korporacji, jak i firm wspieranych przez fundusze private equity. Zanim dołączył do grupy Stock Spirits w czerwcu 2016 roku, Marek zajmował stanowisko CEO w Agros-Nova Holding - jednym z największych producentów napojów, dżemów i konserw warzywnych w Polsce. Skutecznie zrestrukturyzował spółkę i doprowadził do znaczącego wzrostu zysku. Wcześniej był dyrektorem zarządzającym na Europę Środkowo-Wschodnią w koncernie Johnson & Johnson oraz General Managerem w BIC Polska, nadzorującym działalność firmy w Polsce i na Ukrainie.
Elżbieta Szarejko
Analityk danych sprzedażowych w agencji CMR. Od kilkunastu lat śledzi trendy kształtujące rynek FMCG i przygląda się kierunkom rozwoju polskiego handlu. Od kilku lat w CMR analizuje dane z paragonów spływających z kilku tysięcy sklepów. Obecnie stoi na czele zespołu obsługującego sieci detaliczne.
Michalina Szczepańska
Od września 2019 r. redaktor naczelna magazynu „Handel”, do którego należy również portal handelextra.pl, wcześniej wieloletni dziennikarz Pulsu Biznesu, piszący o branży FMCG, odzieżowej i handlowej; doktor nauk ekonomicznych w zakresie nauk o zarządzaniu, wykładowca akademicki, mówca publiczny. W wolnym czasie jeździ na nartach, stepuje i uczy się kite surfingu.
Wojciech Śliwa
Właśnie minęło mu 40 lat aktywności zawodowej. Zaczynał w 1983 roku, kiedy to uruchomił wytwórnię wafli suchych. Z czasem otworzył cukiernię, później piekarnię, która przekształciła się w sklep spożywczy. Dziś pod szyldem Paleo działa siedem placówek i trzy centra handlowe. Współzałożyciel Polskiej Grupy Zakupowej Kupiec.
Bartłomiej Tarłowski
Z Grupą Muszkieterów związany od ponad 15 lat. W ramach organizacji pełnił stanowisko PR Menadżera. Przez trzy lata był także kierownikiem projektów strategicznych sieci Intermarché, gdzie odpowiadał za zarządzanie portfelem projektów w ramach procesu transformacji i restrukturyzacji sieci. Od trzech lat stoi na czele struktury odpowiedzialnej za pozyskiwanie, szkolenie i rozwój licencjobiorców Intermarché oraz Bricomarché. Odpowiada za komunikację zewnętrzną i wewnętrzną Grupy Muszkieterów.
Maciej Włodarczyk
Ireneusz Wróbel
Wraz z ojcem Stanisławem prowadzi rodzinną firmę handlową. Obecnie zarządzają ośmioma sklepami na Podkarpaciu. Wszystkie działają pod szyldem sieci Lewiatan. Przewodniczący Rady Franczyzowej w Lewiatan Podkarpacie. Prywatnie mąż, ojciec trójki dzieci, pasjonat żeglarstwa.
Paweł Tracz
Jest przedsiębiorcą z Kielc oraz prezesem Polskiego Stowarzyszenia Mikroprzedsiębiorców i Franczyzobiorców. Pełnił funkcję przewodniczącego Zespołu ds. Franczyzy przy Rzeczniku Małych i Średnich Przedsiębiorców. Od 15 lat prowadzi sklep w sieci Żabka, natomiast wcześniej pracował jako menedżer branży FMCG. Prywatnie ojciec dwójki dzieci, pasjonat wspinaczki. Absolwent Szkoły Przywództwa Instytutu Wolności.
Marta Joanna Ziółkowska
Doktor nauk ekonomicznych w dyscyplinie nauki o zarządzaniu. Adiunkt w Katedrze Zrównoważonego Biznesu w Instytucie Zarządzania w Kolegium Zarządzania i Finansów Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. Ekspertka z 20-letnim doświadczeniem w obszarze funkcjonowania i rozwoju franczyzy w Polsce i świecie. Łączy działalność naukowo-dydaktyczną z praktyką gospodarczą współpracując z przedsiębiorstwami i instytucjami publicznymi. Zasiada w Sektorowej Radzie ds. kompetencji w handlu przy PARP, Komitecie ds. handlu przy KIG, Radzie Naukowej Akademii Umiejętności Eurocash oraz w Zespole ds. Franczyzy przy Rzeczniku MŚP, jest ekspertką przy Kodeksie Dobrych praktyk dla rynku franczyzy. Posiada doświadczenie zawodowe w obszarach doradztwa biznesowego i szkoleń z zakresu franczyzy i handlu detalicznego w Polsce. Inicjatorka i zarządzająca programami kształcenia w SGH, m.in. Studiów Podyplomowych Zarządzanie Franczyzą. W ramach wolontariatu działa w organizacjach pozarządowych na rzecz wsparcia kobiet.
UCZESTNICTWO
Do udziału zapraszamy:
● właścicieli i managerów sklepów niezależnych (niezrzeszonych)
● właścicieli i managerów sklepów zrzeszonych w sieci franczyzowej
● przedstawicieli sieci franczyzowych różnych formatów: spożywczych, drogeryjnych, aptecznych, stacji paliw
● zarządy oraz osoby odpowiadające za rozwój franczyzy
● dyrektorów: handlowych, marketingu, ds. ekspansji, operacyjnych, zakupów, IT
● kupców
● przedstawicieli sieci hurtowni
● przedstawicieli grup zakupowych
● przedstawicieli producentów FMCG
● dostawców wyposażenia i usług dla branży handlowej
● firmy konsultingowe i badawcze
● stowarzyszenia branżowe
● agencje marketingowe
W ramach biletu otrzymujesz:
● wiedzę i inspirację
● kontakty biznesowe
● dostęp do materiałów konferencyjnych
● pyszny lunch i kawę
-
-
899 PLNSPRZEDAŻ ZAKOŃCZONA
-
GALERIA
PARTNERZY
Courtyard by Marriott Warsaw Airport
Adres
ul. Żwirki i Wigury 1J
Warszawa
